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液相色谱仪测定肉类食物中瘦肉精残留量

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    瘦肉精是一种动物用药,将瘦肉精添加于饲料中,可以增进动物的瘦肉量、镌汰饲料行使、使肉品提早上市、低落本钱。近期,海内双汇火腿肠呈现食物安详题目所激发的“瘦肉精”变乱令国人对食物安详颇为堪忧,因此,对动物肉类或内脏中盐酸克伦特罗的监视检测显得异常须要。切磋肉类样品中瘦肉精(盐酸克伦特罗)的前处理赏罚要领,相识本市肉品中盐酸克伦特罗的残留环境。用水提取肉品中盐酸克伦特罗残留量,我们用固相萃取法对肉类样品提取液举办净化和浓缩,可以有用去除滋扰,轻盈,迅速度高,适于在一般检测事变中推广行使。残留监测作为食物安详的重要课题。使之越来越普及地应用于差异范例兽药、农药及毒素类有毒有害物质的检测说明之中。


  1.液相色谱仪测定肉类食物中瘦肉精残留量应用范畴

  本要领的检测思绪可供食物中农药、兽药残留检测的小心。如兽药残留动物源食物中硝基呋喃类残留(呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋马唑酮)磺胺类药物残留(磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹嚼啉)喹诺酮类(嚼喹酸、萘啶酸)氯羟吡啶、莫能菌素和盐霉素、乙氧酰胺苯甲酯、氯霉素、伊维菌素、克伦特罗、尼卡巴嗪、土霉素、四环素、金霉素(国标GBT14931.1)阿莫西林、盘尼西林及喹乙醇等。农药残留氨基甲酸酯农药、有机磷农药、百草枯、杀草快、草甘膦及氨基膦酸、苯并眯唑类杀菌剂、利谷隆、灭草隆及敌草隆、三嗪类多种农药的检测。

  2.液相色谱仪测定肉类食物中瘦肉精残留量尝试步调

  (1)仪器和装备

  ①高效液相色谱仪整套设置如下

  宝石恒流泵1台紫外检测器1台六通进样阀1只色谱事变站1套

  ②匀浆机③旋转蒸发仪④电子天平:0.01mg⑤紫外分光光度计

  ⑥离心机⑦固相萃取仪⑧固相小柱

  (2)试剂

  ①盐酸克伦特罗尺度品②乙醚;说明纯③正己烷:说明纯④甲醇:色谱纯

  ⑤盐酸克伦特罗尺度液⑥lmol/I。盐酸溶液⑦0.05mol/L乙酸缓冲液

  ⑧0.3mol/L乙酸缓冲液⑨lmol/LNaOH溶液’

  ⑩甲醇液:甲醇—重蒸水(75 25)

  (2)仪器和装备

  ②匀浆机③旋转蒸发仪④电子天平:0.01mg⑤紫外分光光度计

  ⑥离心机⑦固相萃取仪⑧固相小柱

  (3)测定步调

  ①提取和净化取组织样品10g,插手30mllmol/L盐酸溶液匀浆,超声波振荡3h,5000r/mln的速率离心10min,—上清液用lmo]/LNaOH溶液滴至碱性,乙醚或正已烷抽三3次,抽提液在水浴锅上蒸发至5ml后上Silioa小柱,以撤除大部门杂质,洗脱液上Alu—minaA小柱,将待测因素吸附在小柱上,用0.05mol几乙酸缓冲液(pH7.0)洗涤小柱3次,o.3mol/L乙酸缓冲液洗脱待测因素,冷冻干燥,用0.5ml甲醇液消融后取100uL供高效液相色谱仪检测。

  ②测定

  a.色谱前提

  色谱柱:C18柱,250mmX4.6mm

  活动相:甲醇—水(75 25)

  流速:0.65ml/mill

  检测波长:243nm

  进样量:100uL

  b.色谱测定说明样品按上述仪器操纵前提供高效液相色谱仪说明。

  ③空缺试验除不加试样外,按上述测定步调举办。

  (4)检测限和接纳率

  本要领在猪的肌肉和肝脏组织中的检测限为0.001ug/g’接纳率范畴为80%±20%


作者:admin 来源:网络收集 发布时间:2016年02月13日