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兴义市某截污工程施工组织设计

第2节施工组织设计 4

第三章施工组织管理、施工部署 7

第1节组织管理及工期、质量、安全指标及文明施工目标。 8

汉族公墓建设项目一期--控制价第2节施工部署及施工平面布置 8

第1节排水施工工艺流程 9

第3节沟槽开挖和回填 14

第4节预制管安装与铺设 20

第5节检查井及雨水口施工 23

第6节管道水压试验 25

第7节砼路面恢复工程 27

第五章施工进度及工期保证措施 30

第六章施工平面布置图 32

第七章保证工程质量措施 34

第八章保证安全施工措施 41

第九章文明施工措施 42

第十章雨季施工措施 47

第十一章主要劳动力安排计划 49

第十二章主要构件用量计划表 51

第十三章主要机械设备选择 53

1.《*****截污工程设计图》

2．<<*****截污工程招标书>>

5．《市政工程施工技术规程》北京市政工程局

7．《钢筋混凝土结构设计规范》

8．《地基基础设计规范》

9．《民用建筑设计通则》

10．《给水排水管道工程施工及验收规范》

本施工组织设计为投标阶段施工设计，中标后依据现场实际定点防线、图纸技术交底会审完毕后，补充进一步完善，经审批执行。

*****公园*****截污工程

工程建设单位:*****公园

设计单位:*****市规划设计院

位于*****市*****路*****公园内

本工程为*****截污工程，铺设钢筋砼管，起止桩号K0+000—K2+518.19，全长共计2600米。

（1）.混凝土管D2000（528米），混凝土管D1500（969米），混凝土管D1200（278米），混凝土管D1000（204米），混凝土管D800（557米），混凝土管D600（33米），混凝土管D300（170米）。

（2）．排水检查井62座

（3）．双篦雨水口12只

（4）．路面恢复12500平方米

本工程地处*****市*****路湖面*****公园内，北起电视塔下，沿路伴随*****西面，穿过*****公园终至车站北路。工程地区狭长，周边环境复杂，施工难度大，主要体现在以下四个方面：

工程量大：管道2600米，且管径大小不一，最大管径为2米，土方开挖量大，回填土方多，运输车辆较多，路面恢复及其它恢复工程较多（12500平米）

协调难度大，由于本工程地处公园内，游人较多，施工灰尘及噪音处理困难，管道沿线树木，花草等风景多，为保护风景，施工的工作面狭小。

季节影响因素：施工在多雨的春季进行，工程施工影响很大，必须加强雨季施工保证措施。

施工困难：排水沟槽为深开挖，相当一段地区施工工作面需进行沟槽支护，各工序施工作业难度大，沿线的老排水系统一部分需堵塞的施工段，沟槽内排水困难，抽水设备投入量大，沿线清淤量较大，设备投入量比常规工程更多。

为确保施工安全，施工质量及进度，我们一定要有高度的责任感和使命感，科学地规划好施工场地，做到安全、高效、文明施工。

施工组织管理、施工部署

组织管理及工期、质量、安全指标及文明施工目标。

1、该工程实行项目施工管理，由公司安排施工经验丰富、管理水平高的同志担任项目经理、总技术负责人和总施工(施工组织机构的设置,项目经理及有关管理人员情况简介见后面附表)。

2、为高质完成施工任务，*****截污工程将列入我司2000年度样板工程目标管理，公司从人力、物力、财力各方面充分保证工程的需要。

3、建立项目内部质量保证体系，坚持每道工序的三检制度，加强项目全过程的质量管理，健全质安部门的独立性和直接向项目经理负责的机制。

4、工期、工程质量与安全目标

本工程工期为162天，工程质量确保优良工程，本工程保证不发生任何重大安全事故，达到安全、优良项目的目标。

5、文明施工目标，推行标准化管理，搞好现场文明施工，创省文明施工样板工程。

施工部署及施工平面布置

根据现场具体情况及工程特点，本工程采用不等距作业和平行作业相结合的方法，相互分工，相互分段，相互协作，接受统一的调配，力争短期内完成工程任务。

准备阶段：包括：工棚搭设、人员、机具、材料进场、技术交底、图纸会审、交桩、复核、放线等。

由于施工线路较长，现将工程分为四个施工段。

第一施工段：K0+000—K0+557.02

第二施工段：K0+557.02—K1+000.02

第三施工段：K1+000.02—K2+016.02

第四施工段:K2+016.02—K2+518.09

A、组织图纸学习和专业图纸会审，进行设计交底和技术交底；

B、编制各分部分项工程卡及主要分项工程雨、夏季施工措施；

C、提出半成品、加工计划及技术资料和各种建筑用材计划。

A、设置测量控制及基准点，对工程进行定位放线。

B、规划临时用地，拾建临时设施，修筑施工道路，详见施工平面布置图。

C、敷设临时供电线路，从施工机械设备额定功率和额定电量初步计算。

合计：用电量：294KW

P总=1.1×+42KVA=418.05（用电量）

施工排水分地面排水和沟槽排水。地面排水：利用开挖的土在

槽边筑成土堤，并根据地形开挖排水沟，将水引入排水道内或湖内，沟槽排水采用单层轻型井点降低地下水。

（1）、轻型井点的设计：根据*****边情况，采用单排井点降水。如图所示：

（2）、井点施工与试运行：

（3）、轻型井点施工质量要求：

井点管安装应居中，并保持垂直，填滤料应对井点管口临时封堵，滤料应沿井点管四周均匀灌入，灌填高度应高出地下水静水位。

轻型井点的集中总管底面及水泵基座的高程宜尽量降低，滤管的顶部高程宜为水管设计动水位以下不小于0.5M。

井壁管长度的允许偏差为±100MM；井点管串装高程的允许偏差为±100MM。

、施工顺序：确定沟槽的底宽→沟槽断面的确定→机械挖土→沟槽开挖→坡度板（高程控制板）的安装。

土方挖运采用挖土机挖，自卸汽车运为主，辅以人工及推土机、装载机等。

开挖时，应在设计槽底高程以上保留一定余量，避免超挖，余量由人工清挖。

距电缆1.0M处严禁机械开挖。

为保证工程质量，降低工程造价，在对所挖出沟槽土方进行试验，确定可以作为回填土的情况下，尽量考虑土方原地调配，对不适于作回填土的沟槽的土方，坚决不用、可以考虑从场处运土回填。

根据现场开挖的地质情况，对开挖至设计标高沟槽底为软弱基底的采取换填措施回填。

将不良土壤全部清除外运。

对于需要清淤部分以触探试验为基准，指导开挖，直至土层挖至土层达到设计承载力要求，对超挖部分以硬性材料回填。

沟槽开挖质量应符合下列规定：

不扰动天然地基或地基处理符合设计要求。

槽壁平整，边坡坡度符合施工设计规定。

沟槽中心线每侧的净宽，不应小于管道沟槽底部开挖宽度的一半。

根据地形情况，土质条件差，地下水位高，垂直开挖沟槽时，宜采用钢板支撑。

钢板桩可采用槽钢或拉森板桩，钢板桩的埋入深度，应根据沟槽开挖深度，土质性质、施工周期、施工荷载、地面荷载及支撑布置等因素确定，埋入深度保证板桩自身稳定外，还应确保沟槽不出现隆起或管涌现象。

钢板桩排列应根据土质，沟槽深度等选用。

钢板桩支撑的水平间距：管节长度小于2M时，当采用平均数口管不应大于2.5。采用钢筋砼承插口管时，不应大于3M，支撑的垂直间距不应大于2M。

沟槽支撑除根据土质，开挖深度等因素外，如遇施工便桥的桥台部位，地下水排除措施不能疏干槽底时，或雨期时应加强。

撑板安装应与沟槽槽壁紧帖，当有空隙时应埴实。横排撑板应水平，竖排撑板应顺直。

采用槽钢作横梁时，横梁与钢板桩之间的孔隙应采用木板垫实。并应将横梁和横撑与钢板桩联结牢固。

支撑应经常检查，当发现支撑构件有弯曲、松、移位或劈裂等迹象，应及时处理。

支撑后，沟槽中心线每测的净宽不应小于施工设计规定。

横撑不得妨碍下管和稳管。

安装应牢固，安全可靠。

钢板桩的轴线位移不得大于50MM，垂直度不得大于1.5%。

钢筋砼预制圆形管道与其上方钢管或铸铁管道交叉且同时施工，若钢管或铸铁管道的内径不大于400MM时，宜在砼管道两侧砌筑砖墩支承。砖墩的砌筑应符合下列规定，如下图：

应采用粘土砖和水泥砂浆，砖的强度等级不应低于MU7.5，砂浆不应低于M7.5。

砖墩基础的压力不应超过地基的允许承载力。

砖墩高度在两米以内时，砖墩宽度宜为240MM，砖墩高度每增加一米，宽度宜增加125MM；砖墩长度不小于钢管或铸铁管道的外径加300MM；砖墩顶部应砌筑管座其支座角不小于90°。

对铸铁管道每一管节不应小于2个砖墩。

沟槽回填土是管道工程中的一道重要工序。本工程采用“中松侧实法”回填，所谓中松侧实应是管道两侧压实度要求达到90%以上，而管顶以上的50CM，宽为管道结构外缘的范围内压实要求小于或等于85%。如下图：

管道沟槽位于路基花圈内时，管顶以上25CM范围内回填土表层的压实度不应小于87%。

检查井、雨水口回填压实：

检查井、雨水口及其它井室周围的回填应符合下列规定：

现场浇筑砼或砌体水泥砂浆强度应达到设计规定；

路面范围内的井室周围应采用石灰土、砂、砂砾等材料回填，其宽度不宜小于40CM；

井室周围的回填应与管道沟槽的回填同时进行，当不便同时进行时，应留台阶形接槎；

井室周围回填压实时应沿井室中心对称进行，且不得漏夯。

回填材料压实后应与井壁紧贴。

沟槽的回填材料应符合下列规定：

回填土时应符合下列规定：

槽底至管顶以上50CM范围内，不得含有机物、冻土以及大于50MM的砖、石等硬块，在抹带接口处，防腐绝缘层或电缆周围，应采用细粒土回填。

采用石灰土、砂、砂砾等材料回填时，其质量要求按施工设计规定执行。

（一）、管件运输与保管：采用预制场预制钢筋砼管，经检验合格后方可起吊装运，装时应轻装轻放，运输时应垫稳、绑牢，不得相互撞击，接口及钢管的内外防腐层采取保护措施，管件堆放时宜选择使用方便、平整、坚实的场地，堆放时必须垫稳。

（二）、预制管吊装就位。

采用汽车起重机，沿沟槽移动，将管节分别下入沟槽内，机械下管应注意：

起重机的行走路线应畅通、平坦。

起重机的持力层的支点应加木垫，使持力架支点所承担的力均匀传递到地面上，为维持沟槽的稳定，持力架支点距槽边的最小距离不应小于1米。

管节下入沟槽时不得与槽壁支撑及槽下的管道相互碰撞，沟内运管不得扰动天然地基。

合槽施工时，应先安装埋设较深的管道，当回填土高程与邻近管道基础高程相同时，再安装相邻的管道。

管道安装时应将管节的中心及高程逐节调整正确，安装后的管节应进行复测，合格后方可进行下一工序的施工。

当地面坡度大于18%时，施工机械应采取稳定措施。

砼浇筑的质量保证措施：

砼施工前做好详细的工艺设计，模板方案，模板支撑要有足够的强度，刚度和稳定性，模板接缝处要严密，周转使用时清理干净，并刷脱模剂。

砼浇捣执行开盘交底，实行砼浇捣许可证制度，经质检员检查并签字认可后再浇砼，砼的搅拌严格按照现场施工配合地（每天根据现场砂石含水量进行调整）进行。

砼后台计量专人负责，严格抓好后台计量，使用外加剂派专人负责添加工作。

砼浇筑时采取一定的防雨措施，并按规定要求留施工缝。

井盖板采用定型球墨铸铁盖板，井圈采用现浇高标号砼捣制。

砼管座支模可一次或两次支设，每现支设高度宜略高于砼的浇筑高度。

浇筑砼底座时应符合下列规定。

清除模板中的尘渣、异物，核实模板尺寸。

管座分层浇筑时，应先将管座平基凿毛冲净，并将管座平基与管材相接触的三角部位，用同强度等级的砼砂浆填满、捣实后再浇砼。

采用垫块法一次浇筑管座时必须先从一侧灌注砼，当对侧的砼与灌注一侧砼高度相同时，两侧再同时浇筑，并保持两侧砼高度一致。

管座基础留变形缝时，缝的位置与柔性接口相一致。

该工程管座基础采用垫块法，即先将预先做好的砼垫块直接放在基础层上，然后将管节放在垫块上，调整管节的高程.中心后立即浇筑整体管座砼。

水泥砂浆抹带、填缝、色缝、接口施工规定：

（1)、当采用水泥砂浆填缝及抹带接口时，落入管道内的接口材料应清除，采用水泥砂浆将管道内接口纵向间隙部抹平、压光。

（2）、钢丝网水泥砂浆及水泥砂浆抹带接口施工应符合下列规定：

抹带前应将管口的外壁凿毛冼净，当管径小于或等于400MM时，水泥砂浆抹带可一次抹成，当管径大于400mm时应分两层抹成。

钢丝网端头应在浇筑砼管座时插入砼内，在砼初凝前，分层抹压，钢丝网水泥砂浆抹带。

检查井及雨水口砌筑工艺要求：

井底基础应与管道基础同时浇筑，减少接缝，避免因接茬不好而产生裂缝或引起不均匀沉降。

砖石砌筑时，井壁砂浆饱满，灰缝平整，没有通缝，井流槽平顺，有利于水流畅通。

检查井、雨水口施工标准：

检查井允许偏差应符合下表规定：

雨水口施工质量应符合下列规定:

位置应符合设计要求，不得歪扭。

井圈与井墙吻合，允许偏差为±10mm。

井圈与道路边线邻边的距离应相等，其允许偏差为10mm。

雨水支管管口与井墙平齐。

雨水口与检查井的连管应顺直，无错口，坡度应符合设计规定，雨水口底座及连管应设在坚实实土质上。

本工程管道闭水法试验应按下列程序进行：

试验管段灌满水后浸泡时间不应小于24小时。

当试验段上游设计水头不超过管顶内壁时，试验水头从试验段上游管顶内壁加2M计。

当试验段上游设计水头超过管顶内壁时，试验水头以试验段上游设计水头加2M计。

当计算出的试验水头小于10M，但已超过上游检查井井口时，试验水头应以上游检查井井口高度为准。

当试验水头达规定水头时开始计时，观测管道的渗水量，直至观测结束时，应不断地向试验管段内补水，保持试验水恒定，渗水量的观测时间不得小于30分钟。

实测渗水量应按下式计算：

式中：q—实测渗水量（L/min×m）,q×1440即为m3/24h×km)

T—实测渗水量观测时间（min）

L—试验管段的长度（m）

闭水试验记录表格如下表规定：

试验段上游设计水头(m)

允许渗水量(m3/24h×km)

恒压时间内补入的水量W(L)

实测渗水量Q(L/min×m)

折合平均实测渗水量(m3/24h×km)

施工单位:试验负责人:

砼路面恢复施工工艺流程：

进行高程测量，所进行的高程测量记录记录，其精度应符合要求。

检验材料的松铺厚度，视其是否符合预定要求。

按照配合比，将符合要求的各种材料充分拌和并达到均匀，在稳定材料拌和中，应重点检查无机配合料的剂量和最佳含水量的控制以及拌和方案。

施工进度及工期保证措施

1、根据招标书要求和我司施工能力，同类工程施工经验，并通过施工进度网络图编制及关键线路的优化，得出并确定我司投标工期为162天。

（1）本工程若由我公司中标承建，在签订合同后，立即组织人员进场，积极做好开工前的准备工作。

（2）本工程实行重点工程项目管理法，由项目总负责人牵头定期召开甲乙双方协调会（每月一次），项目部碰头会（每月1日、15日），工地调度会（每周星期一）等制度，统一调度指挥，及时解决施工中的重大问题。保证施工中各环节，各专业、各工种之间的协调与平衡。人力、物力、财力，设备在公司内部统一平等调度，确保现场施工正常进行。

（3）投入足够数量的周转材料，运输机械、支撑钢模等设备配备足够熟练的技工，确保本工程的不停工、误工。

（4）合理组织同层施工流水作业，分工明确，仔细考虑施工顺序，用合理的流水节拍，工序衔接和穿插缩短总的施工工期。

（5）充分调动工作人员的积极性，加强劳动纪律，提高工作效率，大型砼浇灌进行昼夜连续作业，关键线路工序实行两班制或每天12小时工作制，双抢等节假日采取补贴手段稳定队伍，确保季节施工队伍不减员，保证施工正常进行。

（6）安排好作业计划，在总进度计划指导下牢牢把握住沟槽开挖、管、回填、闭水实验等工期的控制点，分阶段签订进度承包合同、重奖重罚，用经济手段促进工程进度。

3、施工进度计划控制图

根据本工程结构特点及现场踏勘情况，本着经济、合理适用、文明的平面布置原则，对施工现场作如下布置：

本工程位于*****公园内，过往游人很多，为保证安全，施工现场设两米高钢板围挡与外界隔离，并设置路标警示牌，警示灯。

为保证公园景点不破坏，现把生活办公场所集中设置在游人稀少的*****的东南岸上。

根据施工部署每个施工段的具体情况，现具体施工布置如下：

第一施工段：起点K0+000—K0+557.02

由于本段施工路线较窄，施工环境复杂，且该段工程是旅游的重点项目之一，根据地形特点，我们特地作如下施工规划，从中间向两头施工，即从K0+336.02—K0+557.02,K0+326.02—K0+121.0,K0+000—K0+121.0三段施工，主要材料构件从东门和北门进场，预制管堆场集中在井点#4和#15，砼搅拌采用移动式搅拌。

B、第二施工段：K0+557.02—K1+000.02

本段施工路线开阔，地质条件差，且该段是游人的重点，施工难

度大，为此，我们集中优势兵力，重点施工本段，施工规划如下：

K0+752.02两段施工，预制管堆物集中在井点15和井点26，主要

第三施工段：K1+000.02—K2+016.02

本施工段管线较长，地区狭窄，游人稀少，因此采用全封闭施工，且只能从K1+000.02—K2+016.02方向施工，预制管堆场集中在井点#44主要材料构件从东门进场。

第四施工段：K2+016.02—K2+518.19

本施工段已经不在*****公园内，为加快施工进度，施工从两端往中间进行，主要材料构件由车站北路进场。

具体布置见施工总平面布置图。

为了确保本工程质量为优良工程，我们除了按本标综合说明中所说：“把本工程列入我司2000年样板工程目标管理”所阐述以外，我们将建立完整的质量保证体系，开展全面质量管理，质量跟踪控制，调配技术熟练，操作认真的技术工人进行施工，使工程质量得到有效的保证，为此，我司还将做好以下几项具体工作：

2、施工前认真熟悉图纸，研究施工组织设计，明确施工方法和施工工艺，做好技术交底，施工中认真做好隐检，预测和结构验收。

3、认真做好测量，放线分中，抄平工作，加强测量复测检查，保护好测量控制桩，避免测量错误。

4、组织沟槽排水工程攻关，根据现场情况，设计轻型单排降水井点。

5、严格执行以总工程师为首的三级施工技术负责制，认真贯彻执行施工组织设计审编制度，图纸会审制度，技术交底制度，技术变更签证制度，质量跟踪检查制度，现场文明施工管理制度和技术资料归档制度，坚决做到科学管理，文明施工。

6、充分发挥工程技术人员在施工过程中对技术质量，安全的监督和保证作用，在该工程中，我司将派足够的施工人员跟班作业，随时检查监督，发现问题及时解决，将事故隐患消灭在萌芽状态。

7、严格按照施工蓝图，施工验收规范，技术操作规程，技术交底和设计变更施工，建立和健全工程质量自检，互检，专职检查相结合的三级检查制度，以严谨求实的科学态度，认真组织施工。

8、加强对原材料的质量检查和验收，重要原材料的采购，与建设方共同看样定货，定价。工程所用钢材必须是名牌厂家的优质产品，工程所用的水泥必须是名牌水泥厂产的免检产品，保证做到不合格的产品严禁用于工程上。

9、诚恳接受建设单位，设计单位，质监站及有关单位的检查，指导和监督。

10、贯彻现场施工制度。

(1)、工程上使用的主要、大宗材料无出厂合格证不准施工;

(2)、钢筋水泥、机制砖在施工报告未定性定质之前,不准施工;

(3)、凡隐蔽工程没有作好隐蔽记录,应签证的没有签证,不准施工;

(4)、混凝土砖砌体,钢筋不按技术交底及施工组织设计要求的,不符合施工验收规范规程的,不准施工;

(5)、机制砖未湿水或含水量太小,不准施工;

(6)、混凝土、砂浆拌和不按重量比,拌和时间太少或不均匀的,不准施工;

(7)、运输机械、吊装机械不准超负荷、带病作业;

(8)、现场材料构件堆放零乱,碎砖头等未清理好,不准施工。

安全施工是关系到施工人员切身利益的大事，也是使工程能正常，顺利进行的牢固保证，为此必须加强安全意识，严守操作规程，建立安全保证体系，在施工中我公司一贯宗旨是质量第一，安全第一，本工程我们确保无重大伤亡事故发生，达到安全优良工程项目，我们将采取下列具体措施:

本工程在人员稠密区,施工场地周边行人较多,为此四周均需搭设钢

制围挡,进入施工现场人员，应严格遵守安全生产规章制度，安全操作规程和各项安全措施规定，做好各级安全交底，加强安全教育和安全检查，做好对外来民工和外包工人零散作业人员的安全培训和交底，在未进行培训和交底前不得进入现场施工。

2、建立安全岗位责任制，认真贯彻执行国家有关劳动保护和安全生产的各项政策法规。

3、晚上施工，施工场地要有足够的亮度。

4、现场采用围挡，并拉警示牌，警示灯，严禁施工人员赤脚或穿拖鞋,高跟鞋及裙子进入现场操作,不准在现场嘻戏打闹。

5、施工现场输电线路要合理布置，防止线路磨损漏电，并做好灭火器。

6、机电设备派专人管理及操作，并做好操作保护，开关等项工作，非操作人员不能摆弄电设备，施工配电箱一律用铁壳且所有机电设备应搭设防雨棚，并安装触电保安器和接地接零保护措施。

7、夏季施工做好防暑降温工作，及时供应茶水，健全工地保卫制度，保卫工地财产和职工人身安全。

8、对安全事故要按“三不放过”的原则进行事故分析和处理，对造成安全事故的责任人要进行经济处罚和追究责任。

9、各种机械设备由专人操作，持证上岗，并且定期检查，严禁带病进行。

本工程地处*****公园园内，公园是传播精神文明的窗口，又是市民修养的场所，施工现场应特别注意文明施工，树立良好的企业形象，除应遵守公园的一切规章制度外，针对本工程的特点，强调以下几个方面：

尽量减小对公园正常开放秩序的影响。

减少施工噪音，维持公园清静的环境。

减少施工灰尘，晴天安排洒水车保持地面湿润。

(1).实行凭证上岗，禁止无关人员进入现场。

(2).采用黑板报的方式，宣传安全防卫措施。

1.生产区文明施工措施：

a.道路畅通，无堵塞物、烂泥等。

b.上施工操作层有便道或爬梯。

c.较宽的管沟及排水沟有临时过道或用单块木模板

d.场地平整，醒目位置设“五牌”、“一图”现场设相应的安全质量的宣传标语、安全警示标牌。

f、施工操作场地积散的剩余砼和落地砼及时清理。

g、未用完的水泥干灰，纸袋及其它包装袋盒等杂物及时清检。

a.现场的砂、砾石、其它石料砖等整齐分类归类归堆码好。

b.各种钢材、木材及其它成品半成品分类分规格堆放。

a.砼搅拌机、砂浆搅拌机、清扫干净，做好维护保养。

b.各种小型机具及斗车用完及时收检，不得乱丢乱放。

c.挖土机、运输车辆以及吊装机械应及时清洗干净，做好维护保养。

a.水泥库内散灰、纸袋、杂物应及时清理打扫，水泥推放整齐；分标号、产地做好标牌。

b.现场料具库有货架、料具整齐、分类摆好，做好标签，室内整洁，道路畅通，库房地面做灰防潮防水；屋面无渗漏。

a.干净整洁，办公用品桌椅摆放整齐，墙上图表规范一致，照明充足，并每天有人打扫。

(1).宿舍做到窗明几净，东西堆放整齐，生活用品摆放有序。

(2).道路房间每天清扫，并在适当位置摆放鲜花，以美化环境。

(3)设置文娱活动室，让职工业余时间得到健康、文明的娱乐。

（1）必须符合《卫生法》的规定，规模与就餐人数相适应，基本设施齐全，布局合理。

（2）工作人员必须取得健康合格证和食品卫生培训证后才能上岗。

（3）应分设食品专用仓库、厨房间、就餐间湖南省建设项目建筑信息模型（BIM）技术服务计费参考依据(2018试行)（主编：湖南省建设工程造价管理总站），应有防尘、防鼠及食具清毒保洁设施。

（4）必须使用便于冲洗的地面，有洗手，洗碗的槽或盆，并设有排水沟。

（5）食品原料要验收，菜肴要烧熟煮透，隔顿的要回锅加热，不供应腐烂变质食品，严禁加工供应生食，冷拌凉菜和凉面。

(a).饮水应符合国家《生活饮用卫生标准》，自建的临时蓄水池，必须加盖，定期清洗。

(b)、施工现场各有一定数量的保温或有盖的茶水桶，茶水及时供应，饮具一律自备。

(C)、工地生活区设有热水，开水供应木桩施工工艺，并设浴室。

必须建有水冲式厕所，便槽内贴磁片，厕所内经常打扫，保持清洁，污水经临时化粪池排入机场下水道。