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上海某大型餐饮酒店装修施工组织设计

大宅门启韵酒楼装修工程

上海鹏宇建筑工程有限公司编制

本公司非常珍惜此次投标机会，为此，我们多次有针对性地踏勘现场土地整理项目工程投标书施工组织设计，深入研究施工图纸，力图全面深刻地把握工程的特性，形成针对性较强的投标方案。

作为室内精装饰为主体的工程，本工程工作量较大，其中包括天花、墙面、地面的精装饰及灯具、开关安装等工作内容，涉及的施工工种较为齐全。

尽管各分项工程总有一些技术难点，但是总体上看，本工程主要矛盾不是技术问题，而是管理问题。即将工程如何进行科学合理的分区，并进行有机统一管理，通过项目部的总体协调，使各区域施工、各工种间施工能平衡地齐头并进。

针对这一特点，本公司确立强化综合管理思路，将重点放在管理之上。

建立强有力的项目管理班子：由从事过多项土建和装饰承包工程的优秀项目经理担纲本工程施工负责人；同时配备齐全的项目管理人员，建立强有力的现场管理机构，确保施工有序开展，并始终处于有力的监督之下。

合理划分施工区域：以功能区域特征、施工相对独立、材料运输方便为原则，将工程分为若干个阶段区域，确保各施工段分段实施，同步施工，施工期间相互干扰小，操作和管理针对性强；

建立全覆盖综合项目部：每个区域有专人负责、每项专业管理有专人负责，负责人全部隶属于项目部；

强化计划管理：计划编制严密，并更加强调施工过程的追踪、动态调正；

强化协调功能：强调管理的重要性，建立与业主、监理等单位的密切协调关系，严格执行周例会制，每日各区域负责人碰头制，确保施工过程中的问题及时得到解决；

建立应急制度：公司各工种操作工人由项目部负责调动，各类特殊管理人员随时可服务本项目，我公司承诺：公司所属各项资源向本项目敞开；

本工程自报工期为90个日历天。具体开工日期以业主书面进场通知为准。

具体施工进度计划和保证措施详见标书有关章节。

工程竣工验收应达到国家及行业质量检验评定的合格标准。

具体质量保证措施详见标书有关章节。

安全、文明、环保施工承诺：

施工中，我公司将依据环保施工规划，对材料、施工工艺和施工环境进行全过程监控，竣工后的室内环境指标符合国家有关规定。

本工程竣工验收交付使用后，我公司将对本工程进行质量保修，该保修期限为竣工验收交付使用后1年。

保修期满后，我公司维修部门仍会与业主保持密切联系，定期对工程业主进行回访，了解业主对工程产品的意见。

业主的工程目标就是我们的目标。以我们雄厚的技术力量、热情周到的服务态度和精益求精的工作精神，回报每一位客户，这是我公司经营的理念和宗旨。从每个工程的招投标开始，到中标后的施工过程，直至竣工后维修保养阶段，我们都会以这一理念和宗旨贯穿始终，充分了解并积极响应业主的合理要求，全面实现业主希望的工程目标，履行我们在投标书中的各项承诺。

如蒙垂青，我公司有幸中标，我们将把该项工程列为本公司重点工程之一，全力以赴承担工程综合管理的职责，选派我公司最优秀的项目部承担本次工程任务，严格管理，精心施工，把该项工程创建为精品工程，为大宅门启韵酒楼的光辉形象和蓬勃发展，贡献我们绵薄之力。

上海鹏宇建筑工程有限公司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年8月18日

工程名称：上海大宅门启韵酒楼装修工程

设计要求的装饰及相配套的安装等施工图包含的内容：

本工程以施工承包方式由中标施工单位负责施工，中标施工单位将全面负责招标承包范围内的全部工程内容，并对本工程合同范围内工期、质量承担责任，以及合同规定的其他义务。

根据有关规范，按照招标图纸所示基本外型、尺寸和本招标文件技术要求，根据自身的标准配件及自身的施工工艺、产品系列，完成各类精装修的设计、试验、设备材料采购、制造、加工、运输、安装、工程管理、清洁、产品保护、验收、保修等一切必要的工作，和所需的辅助材料、设备，提供完整的精装修。按标书要求需提供的资料、样品、样板和移交所需的资料。

施工图所包含的装饰项目，包括墙面、地面、天花吊顶及其他装饰内容。

新建包房封闭，3F办公室，厨房基本装修；

上述范围内的水、电安装工作。

作为本装饰工程的施工单位，我公司将对本次工程的施工现场负全面的管理责任。我公司进场后，将根据业主管理的要求和规定，按施工和安全的需要提供及维修非夜间使用的照明、看守、围栏。

施工过程中，配合业主的总协调工作。施工中的质量评定资料及时提交业主单位，同时负责协调好于其他承包商的施工配合。

严格按施工技术方案进行施工，并接受建设单位对施工质量的监理。

自觉履行安全文明施工的责任和义务。施工期间，我公司将进行文明施工考核，确保本工程文明施工有力地贯彻执行。

施工期间，我公司项目部将配备专职安全员，建立动用明火申请批准制度及其他安全施工规章制度，并自觉遵守。建立安全用电制度，确保施工用电设备的完好，并设置漏电保护装置。在施工区域内配备足够数量的消防灭火器材。

对本工程周围已建成的工程产品，我公司在施工中将注意保护，采取适合的保护措施，工程进入后期阶段时，我方将根据实际情况增设足够的警卫，确保已完工程的完好。

制定详细的材料采购及运输计划，同时制定相应安全保证措施，确保材料供应及时、安全。

保护好建筑物的结构及相应的管线和设备

装璜技术负责电气技术负责

电机总管工程总管　　　材料总管

本文件是根据以下文件编制的:

大宅门启韵酒楼装修改造工程招标文件；

大宅门启韵酒楼装修改造工程室内设计图纸；

大宅门启韵酒楼装修改造工程答疑会会议纪要及答疑文件；

中华人民共和国的施工验收规范及标准包括：

中华人民共和国现行《装饰材料的施工和验收标准》；

有关安全生产、文明施工的规定；

公司ISO—9001贯标文件，《质量手册》；

公司编制的《质量验收评定的企业标准》；

公司编制的《建筑装饰工程施工工艺标准》；

本公司制定的行业与企业标准化现场管理的有关规定和细则；

现场客观条件和本公司长年从事装饰施工所积累的专业施工经验。

第二卷施工现场平面布置

在接到贵工程的招标文件后，我公司立即组织项目部、技术部及设计所有关人员对工程现场进行了认真仔细的踏勘，熟悉施工现场及周围环境、交通道路等情况，调查了解现有的建筑物以及可作为储存和施工用途的空间等，掌握一切可能影响工程施工及报价的直接资料。结合招标文件、设计图纸等技术资料，分析工程施工的特点，我们认为该工程施工现场有如下特点：

施工用水、用电的临时接驳口条件完备。

针对工程的施工特点和场地本身的条件，我们对施工现场布置进行了详细的安排，着重解决如下问题：

施工区域内仅布置30~50平方米的材料临时堆场，该临时堆场仅解决施工急用而运输条件无法满足的材料，大批材料在加工厂加工完毕后，按计划分批进场，或安排在我公司临近仓库存放，随用随进场。

现场条件完备，我方将安排水电配套。

我公司中标进场后，根据现场的实际情况，利用原有排水条件，建立施工专用排水系统，接入总体排水系统。施工期间，我公司将派专人负责对该排水系统的维护，确保原有排水系统的畅通，如发生故障，则及时派人进行修复。

利用施工现场原有的供电条件，我公司根据实际情况自行解决场内接管及配电工作。

我公司将同物业公司协商在工地外侧地下室搭设临时生活及办公设施，以便最大范围的确保施工进度和质量。

现场布图内各功能区域，都要设置公司统一规定的标志牌。在扶梯、临时木加工场等区域要设置相关禁示标志。

施工区域内设置绿色安全通道。通道内要保持灯光照明，不堆积物料、工具,确保通道畅通整洁。

配电箱，消防器材要均衡分布专人管理，严格按场布图所示位置布置。材料堆场，木加工区等根据业主提供的场所进行布置，在材料堆场和木加工区一定要作好防火布置。

对于作业空间高度超过规定要求的要按规定合理的搭建脚手架或使用活动脚手架。

精装修施工范围，采用专用标式隔断进行封闭。

施工区域的封闭，应在业主单位认定后，对施工区域的隔墙、水、电、风口等建筑产品进行交接验收，并作有关图、文、像记录双方备忘。

进场后，项目部要与业主单位联系，进行标高点、轴线位置的移交。

标高点、轴线位置移交过程要办理书面移交手续。

项目部与业主单位移交完毕，随即将标高、轴线明显标色引测到自身施工区域。

引测操作人员和复核人员不能为同一人或同一档人员以确保引测的正确性。

本工程自报工期为90个日历天

本工程工期紧，平面、立体交叉作业多，施工环节环环相扣，需特别注意施工顺序的安排，并在实施过程中采取一切措施保证实现。

施工过程中，安装、装饰关系十分密切，交叉作业量多、面广、时间长，安装装饰只有彼此间充分协调，才能争取主动。

以现场需要组织人力投入。由于工期紧，应采取“分层施工、全面开花”，“齐头并进”方法安排各工种开工时间。根据进度要求调度人力、物资机械设备。

每个施工段突出重点，明确

施工计划的实施、检查和调

1)加强计划管理，改变传统计划管理模式，建立新的计划管理体制，采用现代化管理手段，使工程进度按计划展开。

2)编制月、周的时间网络计划，在报请甲方、监理方审批返还后，对全体施工作业人员认真进行计划交底，使工程进度处于受控状态。

3)加强施工调度，做好实际施工进度记录，积累计划管理信息。

4)落实各项准备工作，保证各种资源正常供应。

5)全面掌握施工动态。及时向甲方、监理方及主管部门报告施工进度状况，按期递交施工进度实施报告。

6)定期检查关键线路的进度状况，找出存在问题，并分析其产生的原因，并及时向甲方、监理方报告，在甲方、监理方的支持和协调下采取积极对策，确保计划工期不变。

7)组织上，由建设、监理、设计、各施工队伍参加，每周召开一次协调会，做到互通信息，使设计能当场拍板，及时解决设计与施工中“碰头”的问题。

8)认真做好施工准备工作，提前落实“人、材、机”的供应因素。

施工组织机构的建立应遵循

施工队组的建立，要认真考虑专业工种的合理配合，技工和普工的比例要满足合理的劳动组织要求。按组织施工方式的要求，确定建立混合施工队或是专业施工队组及其数量。

组建施工险组要坚持合理、精干的原则，同时制定出该工程的劳动力需要量计划。

集结施工力量和组织劳动力

向施工队组、工人进行施工

进行施工组织设计和技术交底的目的是把拟建工程的设计内容、施工计划和施工技术要求等，详尽地向施工队组和工人讲解说明。这是落实计划和技术责任制的必要措施。

施工组织设计和技术交底的时间在单位工程或分部（项）工程开工前及时进行，以保证工程严格地按照设计图纸、施工组织设计、安全操作规程和施工验收规范等要求进行施工。

施工组织设计和技术交底的内容有：工程的施工进度计划、月（旬）作业计划；施工组织设计，尤其是施工工艺、质量标准、安全技术措施、降低成本措施和施工验收规范的要求；新结构、新材料、新技术和新工艺的实施方案和保证措施；图纸会审中所确定的有关部位的设计变更和技术核定等事项。

交底工作应该按照管理系统逐级进行，由上而下直到工人队组。交底的方式有书面形式、口头形式和现场示范形式等。

在施工组织设计和技术交底后，队组工人要认真进行分析研究，弄清工程关键部位、操作要领、质量标准和安全措施，必要时应该根据示范交底，进行练习，并明确任务，做好分工协作安排，同时建立健全岗位责任制和保证措施。

工地的各项管理制度是否建立、健全，直接影响着各项施工活动的顺利进行。无章可循是危险的，有章不循其后果也是不会好的。为此必须建立、健全工地的各项管理制度。通常包括：

施工图纸学习与会审制度、技术责任制度、技术交底制度、工程技术档案管理制度、材料构配件和制品检验验收制度、材料出入库制度、机具使用保养制度、职工考勤和考核制度、安全操作制度、工程质量检查与验收制度、工地及班组经济核算制度等。

第四卷施工质量工期、保证措施

我公司承诺，工程质量确保优良，为达到工程质量优良目的，再创一只“窗口工程”首先是加强对全体参建的施工人员的质量意识教育，还应自始自终惯彻如下措施，加以保证。

1．制定本工程的质量计划，把质量要求和目标控制直接分解到项目部各成员、各班组中去。在施工管理和班组操作进程中，对照质量要求，严格把关。

2．现场配备质量员，加强平时监督管理，开展班组质量竞赛。积极推行全面质量管理，成立质监小组，开展质监活动，从质量易出问题处入手解决工程各方面的质量问题。

3．公司质量管理部门，定期到现场检查工程质量，定期编制间报，共同促进提高，坚持每周一次质量检查，对检查出来的问题落实到人，规定时间做到不整改不放过。

4．执行三检制度，即班组自检，施工员复检，专职质量员专检。上道工序未经检收合格，下道工序不得插入施工，隐蔽工程在自检合格的前提下，提交建设单位监理单位验收，合格后办理隐蔽验收手续。

5．运用数理统计方法进行质量管理和控制，利用质量检查结果，进行工序质量分析、计算和考核，分析原因，制定对策，减少和避免相同质量问题发生。

6．加强对原料及半成品的进场保管检验。

7．加强装饰与安装等专业工种的配合和协调，安装用的预埋管、预埋件、预留孔必须及时留置，避免因凿墙而影响结构质量。

8．做好施工机具、设备的检修鉴定，由专人管理，以保证其完好和精确度。计量和测量仪器都要经法定检测部门鉴定，并在周检时间内使用。

9．加强成品、半成品的保护、保管，以免增加修补工作量，浪费工料、拖延工期，甚至造成永久性的缺陷。

10．组织施工小班子成员认真学习图纸，领会设计意图，熟识装饰效果，了解工艺技术提高自识能力，收集相关的技术规范规章，预先选择施工方案。

11．组织内部图纸自审，公司质安科牵头，公司工程管理处，主任工程师参加，将发现的问题逐条整理成文后，提交建设单位，建议建设单位进行图纸会审，会审中要积极地为用户服务的思想，多提合理化建议，发挥公司的创艺精神，使工程能降低成本，造型美观，确保质量。

12．充分根据施工组织设计，针对工程的装饰特点，编制分项的详细的施工方案，经公司主任工程师审批后，严格执行。

14．对各分部分项工程施工前，进行技术交底做好交底记录，坚持隐蔽工程验收制度，上一道工序未经验收签证，不允许下一道工序施工。

15．加强原材料进场的检查工作，严把材料质量关，拒绝一切不合格的材料进入现场堆放，所有材料必须有合格证，主要材料必须送样封样，经建设单位同意，符合设计要求方能装饰。

16．加强对技术资料的记录，收集和整理工作及时做好分项工程质量的评定，技术资料同工程进度同步具有原始性、真实性，能充分反映工程质量，竣工时及时报质监部门和移交建设单位。

17．虚心接受建设单位现场督促，积极配合质监单位的检查、指导，发现问题及时纠正解决，并吸取教训，进一步提高工程质量。

18．认真做好计量工作，坚持计量原则，在抓好装饰的内在工程质量的同时，注重外在的观感质量，力求真材实料，精工细作，实现工程创优目标。

公司质量管理机构：见本公司质量管理体系图。

第2章工程工期保证措施：

为了保证工期，生产计划要编编紧凑，尽量满足建设单位的要求，精心施工，我们将采取以下措施：

1．组织强有力的项目管理班子，落实管理岗位的职责。监理各工种专人负责，既分工又协作的有机管理网络，对工程进度、质量、安全进行全过程控制，并与经济挂钩进行考核，调动生产班组的工作积极性。

2．精心、实际地编写施工组织设计，对重要分部分项工程由项目部制定切实可行、有针对性的单项施工方案。做到生产月、周有作业计划，每周召开一次生产会议，分析施工进度情况，根据计划落实劳动力、材料、设备的进场，做到规范化和有序施工。

3．按施工进度计划网络图控制施工进度，把握关键线路上各分项工作的施工周期，关键线路上任何时期的工作被延误时必须采取补救措施。

4．位于非关键线路上的工作，都有若干机动时间即时差。在工作完成日期适当挪动不影响计划工期的前提下，合理利用这些时差，可以更有利地安排施工机械和劳动力的流水施工，减少窝工，提高工效。

5．在施工准备和施工过程中，提前做好劳动力与材料计划，确保工程按计划施工。

6．竣工前组织一次初验，发现不足之处及时更改，确保竣工验收一次通过。各类技术资料在扫尾工作前一个月开始整理、汇总，并尽早提交质监站审核。

项目部主要人员工作职责：

（一）项目经理在公司统一步骤下，负责本项目的生产经营管理，对项目生产和行政工作实行统一指挥，对承担的工程项目质量、安全、工期、成本等负直接责任，组织本项目人员按规定要求施工。

（二）努力完成公司下达的各项生产技术经济指标，及时处理解决生产上的疑难问题，搞好项目内部承包工作。

（三）加强项目班子建设，建立和健全各班组的经济责任制，进一步明确职责范围，做到人定岗、岗定责，正确选择分包联营队伍，严格分包单位的管理。

（四）每月召开生产会议，布置、检查、总结生产工作，每月进行二次质量安全检查，定期进行成本分析，及时解决施工中的问题，对项目发生的质量、安全、设备及火灾等事故必须根据“三不放过”的原则，分析原因，分清责任，作出处理意见。

（五）做好劳动力、材料、设备、生活设施的统一平衡调度工作，审定施工员编制的工程材料、设备采购计划，建立正常的生鹏：鞲鞘序、生活秩序、有计划地开展工作，密切干群关系。

（六）项目的思想政治工作，治安保卫、文明施工等综合治理工作，列入项目的议事日程，必须抓紧抓好，积极开展文明工地和标比工地创建活动。

（七）建立各方面的友好协作关系，并主动地配合外部单位工作，使之形成一个周围协作单位关系融洽，互相支持的工作环境。

（八）做好工程项目的成品保持和回访保修工作。

（一）认真组织学习贯彻上级颁发的技术标准、规范、规程及技术管理制度，贯彻公司质量体系文件，确保工程质量和生产安全。

（三）土持和参加丁积的图纸会市，根据设计变更及时做好图找更改工作，按规定编制或参与编制施工组织设计，定期检查项目技术资料的准确性和完整性，及时汇集施工过程中的施工工艺向操作班级进行技术交底，并做好质量记录。

（四）会同公司工程部处理一般工程质量事故及安全事故，定期组织开展质量、安全检查、评分、落实创优计划余安全、质量隐患。

（五）及时准确地编制和上报施工项目的生产计划和要料计划，做好新工人进场安全教育工作，制止违章作业和无证操作，做好现场员工防暑降温和防冻暖工作。

（六）组织项目员工开展全面质量管理，努力克服质量通病，不断提高工程质量和工作质量。

1．建立质量控制系统。

2．进行质量检查与控制。

3．组织或参与组织图纸会审。

1．完善工序质量控制，建立质量控制点。

2．组织参与技术交底和技术复核。

3．严格工序间交换检查，主要作业工序包括隐蔽作业应按有关验收规定的要求由质量检查，签字验收。

1．对工程产品进行验收把关，以免不合格产品投入使用。

2．办理验收手续，填写验收记录，整理有关的工程项目质量的技术文件，并编目建档。

（二）参与审查施工组织设计中的安全技术措施计划，协助有关部门贯彻实施负责新工人上岗前的三级安全教育，协助做好特殊工种培训和登记管理工作。

（四）参加安全中间验收，落实安全创优计划。

（五）指导班级安全工作，督促班组合理使用防护用品。

（六）发生工伤事故要立即上报，并保护现场，组织抢救，负责或参与工伤事故的调查和处理，落实防范措施。

（七）负责分包单位的安全管理工作，确保分包单位的安全生产。

（八）建立安全资料档案制度，做好各类报表和安全台帐资料。

1．编制施工现场临时用电施工组织设计指导安全施工。

2．对已编制的临时用电施工组织设计进行审核，并报主管部门或技术负责人审批。

3．电气安装必须严格按已经批准的临时用电施工组织设计和技术交底实施，杜绝随意性。

4．维修电气故障时必须严格按安全操作规程作业，必要时应指派相关人员进行现场监护。

5．定期组织或参加施工现场的电气安全检查活动，发现问题及时解决。

6．对新安装的电气设备和用电机械要一丝不苟按验收标准进行技术、安全验收。

7．并使用中的电器设备要按有关技术标准进行定期测定，并做好有并测定记录。

8．建立健全施工现场临时用电的安全技术档案，档案内容齐全、准确反映施工过程中的用电安全情况。

施工现场材料员，是指采购员及保管员。采购员要服从工地负责人的安排，根据工程进度计划和材料采购单采购到既合格又经济的材料。采购员在采购时要了解是材料价格方面的信息，采购的材料要有出厂合格证，销售材料的单位要经过认证，有些材料要有“三证一标志”，运输时要根据材料的特点进行，以免受潮、损坏。材料保管员在组织材料进库时，要先验收合格后才允许入库，入库的材料要分门别类堆放、保管、要防雨雪、防潮、防锈、防火、防碰撞，并建立完善的材料出入库手续和材料管理制度。

第五卷材料与机械设备保证措施

公司严格按要求执行材采购程度，建立合格物资供应方名录，对合格物资供应方提供合格产品的能力进行评价和选择，调查其生产能力、技术水平及供货历史信誉等；然后从被评价合格的供货方采购物资，并在其提供产品的过程中不断检验其产品质量，发现质量不能满足施工要求时，填写“供货质量反馈单”，及时联系要使其改进或退货，都达不到要求则取消其合格供应方资格，另外寻找。在工程具体实施过程中应首先由项目依据下达的生产计划，施工图及工程任务编制各单位工程物资需求的总计划和月计划，报公司材料供应部汇总，请总经理批准，然后由材料供应部根据采购计划对大批量的采购拟定合同文本，经总经理审批后签订。最后根据程序文件的规定，重要物资和主要材料由项目质量员（或）和材料员验证，其他物资由保管员进行验证；当业主及其代表对采购物资进行验证时，公司仍然要对采购物资进行验证。

本公司明确规定重要物资和主要材料由项目质量员（或施工员）材料员验证，其它物资由保管员验证，主要材料进货验证的方法和依据为：

2．胶合板尺寸允许公差

3.胶合板加工缺陷限度

4．阔叶树胶合板材质缺陷度

a．其对称层和同一层的单板应是同一树种，同一厚度，并应考虑成品结构的均匀性。胶合板的表板，应紧面向外。各层单板不允许端拼；

b．胶合板皆不许有脱胶鼓泡，一等胶合板上允许有极轻微边角缺损，二等胶合板上轻微，三等胶合板上不显著。胶合板中不得保留有影响使用的夹杂物，一、二等胶合板酌面板上不得留有胶纸带和明显的胶纸痕。公称厚度自6mm以上的胶合板，其翘曲度：一、二等胶合板不得超过1%，三等胶合板不得超过2%。

c．抽样方法及数量：200张为一批，每一批抽查20张。

GB／T 37968-2019 高压电能计量设备检验装置2．细木工板的尺寸允许偏差

细木工板的尺寸允许偏差

3．细木工板的加工缺陷

在每批细木工板中任意抽取5%进行检验，不能少于20张，批量少于20张时全数检查。

2．花岗石规格允许公差

天津市民用建筑信息模型（BIM）设计技术导则（天津市住房和城乡建设委员会发布2016年5月）3.花岗石板平度允许公差