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DB22／T 3101-2020 畜禽屠宰监控平台建设及运行管理规范

吉林省市场监督管理厅 发布

DB22/T31012020

GB/T 26173-2022 超级压光纸本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。 本标准起草单位：吉林省畜禽定点屠宰管理办公室。 本标准主要起草人：冯凯、任博、李真、陈曦、管颖、张党生、王、葛明杰、李礼、宋亮、陆伟 田华、丁涛。

本协准规定雷离者辛 监控内容和运行管理。 本标准适用于畜禽屠监控 公行官理

DB22/T31012020

宰监控平台建设及运行管理规

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T4208—2017外壳防护等级（P代码） GB/T9813.1计算机通用规范第1部分：台式微型计算机 GB/T9813.2计算机通用规范第2部分：便携式微型计算机 GB/T18018信息安全技术路由器安全技术要求 GB20815视频安防监控数字录像设备 GB/T21061国家电子政务网络技术和运行管理规范 GA/T645安全防范监控变速球型摄像机 GA/T1127安全防范视频监控摄像机通用技术要求

下列术语和定义适用于本文件。

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畜禽屠宰监控平台themonitoring platform oflivestock and poultry slaughtering 畜禽屠宰管理机构和畜禽屠宰企业组成监控畜禽屠宰企业经营行为的监控体系。包括生猪屠宰 控平台和牛羊禽屠宰监控平台。

2.1生猪屠宰远程监控平台应配备政府政务专网传输，网络架构应与平台架构相一致。牛羊禽 控平台宜采用自建监控网络。

DB22/T31012020

4.2.2网络技术和运行管理应符合GB/T21061的要求 4.2.3网络设备路由器应符合GB/T18018的要求。

4.3.1设置用户权限和登录日志，无相应权限的用户不得相互查询。 4.3.2应具备多路点播、实时图像点播、分屏显示、录像查询、录像回放、录像下载、视频截图等功 能。

4.3.1设置用户权限和登录日志，无相应权限的用户不得相互查询。

JB/T 11370-2013 上粉机4. 4 监管端和监控端

注2：牛、羊、禽麻电放血区和同步检验区中至少设1个监控摄像机

5.1.1入厂查证验物情况。 5.1.2是否存在伤残、病死畜禽等异常情况。

5.5.1是否加盖肉品品质检验合格验印章 5.5.2是否使用肉品专用运输车。

5. 6 无害化处理区域

5.6.1无害化处理间规范化管理情况。

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6.1畜禽屠宰管理机构监管端应由专人负责对监控场所和监控信息的保管，注意四防安全和信息保密， 对发现违法违规行为的监控信息和认定需保留的视频资料应单独调取、及时保存。 6.2畜禽屠宰企业应做好厂内监控设备的维护，注意四防安全，定期清理摄像头附近的杂物及摄像头 表面污物，不得擅自移动、调整摄像头的位置。 6.3应保障平台运行设备24h供电HJ 2051-2016 烧碱、聚氯乙烯工业废水处理工程技术规范，电压达到220V，出现故障及时维护。

6.1畜禽屠宰管理机构监管端应由专， 益控场所和监控信息的保管，注意四防安全和信息保密， 对发现违法违规行为的监控信息和认定需保留的视频资料应单独调取、及时保存。 6.2畜禽屠宰企业应做好厂内监控设备的维护，注意四防安全，定期清理摄像头附近的杂物及摄像头 表面污物，不得擅自移动、调整摄像头的位置。 6.3应保障平台运行设备24h供电，电压达到220V，出现故障及时维护