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GB／T 18916.41-2019 取水定额 第41部分：酵母制造

第38部分：聚氯乙烯； 第39部分：煤制合成天然气； 第40部分：船舶制造； 第41部分：酵母制造； 第42部分：黄酒制造。 本部分为GB/T18916的第41部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分由中华人民共和国水利部、中华人民共和国国家发展和改革委员会提出。 本部分由全国节水标准化技术委员会（SAC/TC442)归口。 本部分起草单位：中国生物发酵产业协会、中国标准化研究院、安琪酵母股份有限公司、乐斯福管理 （上海）有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、山东圣琪生物有限公司、中国轻工业联合会、天津 科技大学、齐鲁工业大学、湖北工业大学。 本部分主要起草人：王晋、陈晖、李建军、李永智、胡梦婷、周世伟、崔素芳、蔡榕、易勇、莫小曼、肖冬光、 藏立华、陈雄

取水定额第41部分：酵母制造

GB/T 38669-2020 物联网 矿山产线智能监控系统总体技术要求GB/T18916的本部分给出了酵母制造取水定额的术语和定义、计算方法和取水定额 本部分适用于现有、新建和改扩建酵母制造企业取水量的管理

下列文件对于本 件的应用是必。 期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T12452企业水平衡测试通则 GB/T18820工业企业产品取水定额编制通则 GB/T21534工业用水节水术语 GB24789用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T32099酵母产品分类导则

GB/T 18820、GB/T 21534 和 GB/ 3.1 酵母制造yeastproduction 以糖蜜、淀粉质类为碳源，添加氮源、磷源等酵母细胞生长繁殖所需要的营养素，经培养、分离、过 滤、干燥等工序生产酵母制品或酵母衍生制品的过程

镇供水工程，以及企业从市场购得的 汽、热水等）的水量

4.1.2取水量供给范围

酵母制造取水量的供给范围包括：主要生产（酵母制品包括原料处理、发酵、分离、过滤、十燥等工 字；酵母衍生制品包括以酵母为主要原料，经自溶、酶解、分离、浓缩或干燥等工序）、辅助生产（包括锅 炉、循环冷却和环保等）和附属生产（包括办公、绿化、厂内食堂和浴室、卫生间等）

4.1.3取水量的计量

取水量以企业的一级计量表计量为准

2.1吨酵母制品取水量

吨酵母制品取水量按式(1)计算

吨酵母制品取水量，单位为立方米每吨（m/t）； V：一在一定计量时间内，生产过程中取水量总和，单位为立方米（m"）； Q1在一定计量时间内，生产酵母制品的发酵工序酵母乳折干产量，单位为吨(t)

4.2.2吨酵母衍生制品取水量

吨酵母衍生制品取水量按式（2)计算：

Vuj一吨酵母衍生制品取水量，单位为立方米每吨（m"/t)； V；一在一定计量时间内，生产过程中取水量总和，单位为立方米（m"）； Q。一在一定计量时间内，生产酵母衍生制品所需酵母乳折干产量，单位为吨（t)

5.1现有企业取水定额

现有酵母制造企业取水定额指标见表1。

表1现有酵母制造企业取水定额指标

GB/T 14514-2013 气动管接头试验方法5.2新建和改扩建企业取水定额

新建和改扩建酵母制造企业取水定额指标见表2

5.3先进企业取水定额

SN/T 0260-2015 出口谷朊粉检验规程刮造企业取水定额指标见

表3先进酵母制造企业取水定额指标

6.1取水定额指标为最高允许值，在实际运用中取水量应不大于定额指标值 6.2酵母制造企业用水计量器具配备和管理应符合GB24789的要求。 6.3取水定额管理中，企业水平衡测试应符合GB/T12452的要求