GB 4926-1985标准规范下载简介：

GB 4926-1985 食品添加剂 红曲米 本标准适用于红曲霉(Monascus anka Nakazawa et Sato)接种在大米上，经培养制得的红曲米(又名红曲、赤曲、红米、福米),可作为食品着色剂。