您现在的位置:标准库>> 检验方法>> 饮料>>正文内容

液相色谱法测定食物饮料中甜味剂糖精钠

点击数: 【字体: 打印文章 双击鼠标滚动屏幕
 

 

  
  糖精钠是有机化工合成产物,是食物添加剂。是一种甜味剂。除了在味觉上引起甜的感受外,对人体无任何营养代价。相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常渗透,使食欲减退。因此,糖精钠的含量的节制很有须要。为此南京科捷应用LC-600液相色谱仪器对糖精钠的说明要领举办了研究,可同时应用高效液相色谱法对橙汁、碳酸饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量举办检测,检测快速,功效精确靠得住。
  
  1.苯甲酸、山梨酸、糖精钠(0.04mg/mL)高效液相色谱图
  
  2.本要领的应用范畴
  
  1)食物:冷饮、饮料、果冻、凉果、卵白糖等
  
  2)饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等
  
  3)日化行业:牙膏、嗖口水、眼药水等
  
  4)电镀行业:电镀灼烁剂
  
  3.仪器设置
  
  检测项目
  
  苯甲酸、山梨酸、糖精钠
  
  本项目尝试单元
  
  南京科捷说明仪器应用研究所
  
  尝试仪器型号及设置
  
  LC-600液相色谱仪
  
  P600宝石恒流泵1台
  
  UV600紫外检测器1台
  
  7725i六通进样阀1只
  
  WS600色谱事变站1套
  
  液相色谱柱
  
  入口C184.6mm*250mm(糖专用柱)
  
  4.检测食物中糖精钠液相色谱法道理
  
  样品加温撤除二氧化碳和乙醇,调pH至近中性,过滤后进高效液相色谱仪,经反相色谱疏散后,按照保存时刻和峰面积举办定性和定量。
  
  5.检测食物中糖精钠液相色谱法试剂
  
  1)甲醇:经滤膜(0.5μm)过滤。
  
  2)氨水(l+1):氨水加等体积水殽杂。
  
  3)乙酸铵溶液(0.02mol/L):称取1.54g乙酸铵,加水至1000mL消融,经滤膜(0.45μm)过滤。
  
  4)糖精钠尺度储蓄溶液:精确称取0.0851g经120℃烘干4h后的糖精钠,加水消融定容至100.0mL。糖精钠含量1.0mg/mL,作为储蓄溶液。
  
  5)糖精钠尺度行使溶液:汲取糖精钠尺度储蓄液10.0mL放入100mL容量瓶中,加水至刻度。经滤膜(0.45μm)过滤。该溶液每毫升相等于0.10mg的糖精钠。
 


作者:admin 来源:网络收集 发布时间:2016年03月05日